Bolo de Bolacha com Chocolate

O bolo de bolacha prima pela sua diferente textura e frescura em relação aos bolos de massa tradicionais.

Neste caso vamos acrescentar-lhe um pormenor: recheio de chocolate.
O chocolate costuma ser referido como um alimento bastante apreciado e que dá prazer em comer. Tem também alguns benefícios conhecidos, como o efeito calmante e relaxante (algumas massagens são feitas com chocolate derretido), melhora o humor pois liberta no organismo um neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar, serve de anti-inflamatório, previne derrames pois ajuda a manter o sangue fino e não bloquear as artérias e aumenta o fluxo sanguíneo oxigenando os músculos.

Conheça receitas alternativas de bolo de bolacha:

Ingredientes:

Dois pacotes de bolacha Maria
250g de manteiga
250g de açúcar
3 gemas de ovo
Café morno com açúcar
2 latas de leite condensado
1 copo de leite natural
3 colheres de sopa com chocolate em pó

Confeção:

  1. Junte o leite condensado, o leite natural e o chocolate em pó num tacho e leve ao lume. Vá mexendo até ficar com uma textura grossa.
  2. Bata a manteiga com o açúcar e coloque as gemas uma a uma.
  3. Coloque o café numa tigela funda.
  4. Molhe as bolachas no café e vá criando camadas de bolachas, barrando-as com a mistura de manteiga e o recheio de chocolate.
  5. No fim de ter acabado os dois pacotes de bolacha, cubra o bolo com a mistura de manteiga que sobrou.
  6. Decore com raspas de chocolate e leve ao frio para endurecer.

Coma acompanhado de uma chávena de café ou de um copo de leite.

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